Το Τροφή.Lab είναι

Μια πολυ-λειτουργική ομάδα.
Ένα άνοιχτο εργαστήριο έρευνας, σχεδιασμού & πρακτικής εφαρμογής.
Αποτελείται από γεωπόνους, τεχνολόγους, designers, ερευνητές, marketeers.
Μαζί εξερευνούμε

το Ταξίδι της Τροφής,

από τον αγρό μέχρι το πιάτο μας
#farmtoforkjourney
Σχεδιάζουμε & υλοποιούμε λύσεις
Γεωπονίας, Τεχνολογίας, Αστικού Σχεδιασμού
που έχουν ως στόχο να αναδιαμορφώσουν

τα Αστικά Τροφοσυστήματα

#urbanfoodsystems

Ενώνουμε την

με

την Τεχνολογία

την Αειφορία

Τροφή

την Έρευνα

την Τέχνη

την Αυτάρκεια

Ενώνουμε την

Τροφή

με

την Έρευνα

την Τεχνολογία

την Τέχνη

την Αυτάρκεια

την Αειφορία

Nature Based Solutions

Παράγουμε Τροφή εντός αστικού ιστού με αγρο-οικολογικές πρακτικές και οργανικά υλικά.

Ανοιχτή τεχνολογία & Δεδομένα

Υποστηρίζουμε λύσεις ανοικτής τεχνολογίας με σεβασμό στις ανάγκες των Μικρών Παραγωγών.

Κοινωνικότητα & Συμμετοχή

Συμπράττουμε με την τοπική κοινότητα σε δράσεις συμμετοχικού σχεδιασμού.

URBAN
SHORT
OPEN
CIRCULAR
GREEN
RESILIENT
SOURCE
FOOD
FARMING
SOIL
SUPPLY
SYSTEMS
CHAINS
NETWORK
TECHNOLOGY
METABOLISM

τα έργα μας

Καλλιεργούμε Τροφή σε ταράτσες και αυλές, ενισχύουμε τοπικά δίκτυα τροφής και μειώνουμε το food cost για επιχειρήσεις και νοικοκυριά.

Αναπτύσσουμε ψηφιακές & τεχνολογικές εφαρμογές σε συνεργασία με ερευνητικούς & ακαδημαϊκούς φορείς.

Σεμινάρια, εργαστήρια & living labs για επαγγελματίες, πολίτες & σχολεία με όραμα τη βιώσιμη διατροφή.

Σεμινάρια, workshops & living labs για επαγγελματίες, ιδιώτες και μαθητικές κοινότητες με όραμα την αναδιαμόρφωση της διατροφικής μας συμπεριφοράς.

Παραγόμενης τροφής στην πόλη

0 kg

Ψηφιακά & ερευνητικά έργα

0

Άνθρωποι έχουν συμμετάσχει
στις δράσεις μας

0

flagship projects

συνεργαζόμενοι φορείς